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「おいしく食べて元気になる!」をモットーに岐阜県養老町にて薬膳料理店・薬膳関連商品を製造販売しております。

薬膳の基本に『五味、五性』があり、食べ物はすべて『五味、五性』に分けられています。季節・個々の体質や症状により、『五味、五性』を考えた食べ方や生活の仕方、考え方により未病を治す(未病とはいつ発病してもおかしくない状態)ことに重点をおき病気にならない強い体質を作ります。

薬膳に関する情報や薬膳グッズ新商品等のご紹介ページです。

 

薬膳列車、養老町内外で開催されるイベントなどの情報もお伝えします。

 

 


 身土不二(身近なもので生活をする)の実現に向けて農園の中にレストランを作りました。免疫力をアップする薬草・野菜をつくり、おいしく食べて頂けるよう『畑』の段階から手作りで『土』づくりに励んでいます。

※お食事は11:00~
※ラストオーダー16:30

※定休日:日・祭日

 

 

おいしく食べて元気になる薬膳列車です。毎週木・土曜日定期便運行中です。

養老改元

西暦717年(霊亀3年)、養老を訪れ、当地の美泉がもつ若返りの効能に感心された元正天皇は、元号を「霊亀」から「養老」へ改元します。以降、この出来事は、当町の成り立ちに強い影響を与え、養老町は元号を町名として取り入れる数少ない地方自治体となりました。西暦2017年(平成29年)の本年は、養老改元から1300年という記念の年を迎えます。養老鉄道やくぜん列車では車内にて本祭のPR活動をさせて頂いております。

 

お問合せ・お申し込みは

養老鉄道㈱総務企画課

0584-78-3400まで(平日9:00~18:00)

薬膳料理などで使用している食材、調味料等をご家庭でもお手軽にご利用いただけるよう薬膳アイテムとしてご提供いたします。

 

下記ショッピングサイトにてお値打ちに販売しておりますのでご利用下さい。


お知らせ [INFORMATION & BLOG]


本日より販売開始!水都(大垣)子持ちマコモタケこんぶ/松前漬風

水都(大垣)

子持ち

マコモタケこんぶ/松前漬風

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第8回 YOGA & YAKUZEN

本日は、#ヨガ の日です。

定員満タンの、大盛況でし!

今日は、#塩麹 を使った鶏肉焼き

#おでん の上に #クミン を入れた味噌をかけました。

それから、#姫筍 の#塩麹漬け 味噌和えと、

#納豆味噌汁で #発酵メニュー でした。

お客様からは大好評で

おかわりないの?と聞かれるぐらいでした。

後日、レシピも、投稿します☆

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ブラックダイヤモンド(黒にんにく)チョコレート10/21より販売開始!!

アド街ック天国で紹介されました!

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