お知らせ&BLOG [Information]

訳あり国産にんにく(生) 販売中!

令和元年6月収穫

訳あり国産にんにく2kg  2,980円

Sサイズ 不揃い

傷汚れ多少あり

個体差あり

発芽しているものもございますが取り除いてご使用下さい。

※まとめ買い対応いたします。

 

産地:岐阜県養老郡

※農薬不使用

※有機栽培

 

刻み料理、漬け物、素揚げなど様々なお料理にお使いいただけます。

 

発送は佐川急便

送料込み(沖縄、離島は除く)

訳あり国産にんにく2kg  2,980円 Sサイズ

(ネット入り数約70~80個)

訳あり国産にんにく1kg  1,980円 Mサイズ

(ネット入り数約20個)

訳あり国産にんにく1kg  1,980円 Lサイズ
(ネット入り数約15個)

 

ヤフー、BASE、ストアーズ.JPにてお求めいただけます。

60%OFF!! 1ケース24袋入 お買い得SET!足裏シート元気くん

60%OFF!! 1ケース24袋入 お買い得SET!

足裏シート元気くん

黒にんにく&彼岸花(球根)パウダー配合 フットケア むくみ 森の樹木パワーPLUS 

通常価格 77,241円のところ 

なんと19,800 税送込! 

期間限定のため

是非この機会にお求め下さい!!

新商品!足裏シート元気くん 4Weeks 約1ヶ月分 お買い得SET!

さらにお得な4Weeks

約1ヶ月分 4袋セット!発売中!!
特別限定価格 6,800円

(税・送料込)

 

足裏シート 元気くん 14枚入(1WEEK)×4袋セット

熟成発酵黒にんにく+曼珠沙華入り

森の樹木パワー足裏シートに水とり曼珠沙華(彼岸花の根部)と元気の源熟成黒にんにく「元気くん」パウダーを入れて更にパワーアップしました!足裏は第二の心臓といわれています。業界初の熟成黒にんにく入り足裏シートを是非お試し下さい。

 

足裏シート彼岸花(曼珠紗華)レッドスパイダーリリー

上記商品のお求めは下記サイトでお願い致します。


シーエスジー

https://csg.sakura.ne.jp/

責任者:小川雅照

〒504-0815 岐阜県各務原市蘇原東栄町1-118-1

℡/fax 058-371-8021

 

 

シーエスジーSHOP ストアーズ.JP 

■20枚入

https://csg-asiurasheet.stores.jp/items/5c775f985c86e77709097c41

■20枚入×3袋(お買い得セット)
https://csg-asiurasheet.stores.jp/items/5c77af3fa9ac4c7396e24301

薬膳列車について

お客様各位

 

 大垣駅~桑名駅間の電車内で実施しております「養老鉄道・薬膳列車」ですが、弊社乗車スタッフ人員不足等の理由により、2019年5月より一時休止させていただくこととなりました。

 

 楽しみにされていたお客様には大変心苦しいお知らせとなりますが、体制が整い次第、再運行する予定ですので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 

 

お問合わせ先:養老鉄道㈱総務企画課

電話:0584-78-3400(平日9:00~18:00)

ホームページ:https://cug.ginet.or.jp/yororailway/

会員ページ(寿喜の会)終了のお知らせ

 

旧ホームページにて、長らくご利用いただいておりましたウェブ上の会員(寿喜の会)ページは

誠に勝手ながら終了させていただきます。


尚、会員特典、割引は従来とおり継続させていただきますので、来店時及びお電話にて対応させて頂きます。

 ネットショッピング(通販)ご利用の場合は下記ショッピングサイトをご利用下さい。


又、お電話(0584-34-3814)・FAX(0584-34-1983)でご注文の場合は、

会員番号をお知らせ下さい。従来の会員価格にて対応させていただきます。

 

 

 

ご質問、ご不明点等ございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

 

 

☆重要なお知らせ

実在するショッピングサイトを模倣して弊社の商品を掲載し、購入しても商品が届かないという悪質な詐欺サイトが多発しています。これらのほとんどは海外のサーバーを使用しており、日本の法律適用や削除要請が難しいのが現状です。お客様におかれましては、下記のような偽サイトでのお買い物はなさらないよう十分ご注意ください。

 

【詐欺サイトの特徴】

・会社の連絡先電話番号がない

・他店と比べて大幅に割引して販売されている

・連絡先のメールアドレスがフリーメールである

・アドレスのドメインが.ccや.auなど海外である

・振込先が個人名義になっている

 

なお、「生活雑貨通販」「激安通販店」「激安正規品販売店」「healthbuy.men 」「株式会社 健康茶雑貨店」「株式会社アルファックス」「株式会社CATHERINEWYLDE」「株式会社 入れ歯安定剤雑貨屋」というサイトは上記の詐欺サイトに該当し、弊社の正規販売店ではありませんのでくれぐれもご注意ください。

 

ご購入は正規ショッピングサイトにてお願い致します。

新商品!超黒にんにく60g[お試し用]

 

お試し用!中京TV「大徳さん」で紹介されました!

熟成発酵黒にんにくバラ60g入【養老町特産ブランド認証品】

定価864円(税込)

 

 

お買い求めはショッピングサイトで!

 

岐阜県産にんにく100%使用!臭いを抑えた甘みたっぷりのジューシー黒にんにく/紹介記事


薬膳料理の和食店「寿喜養膳(すぎようぜん)」が

作った黒にんにくです。

土づくりからこだわって栽培した岐阜県産のにんにくを、

1カ月以上かけて丁寧に熟成しました。

臭いが少なくジューシーで

甘みがあるので、にんにくが

苦手な方や女性にも人気があります。

料理に使えばいつものメニューが

ワンランクアップ。

美味しさにとことんこだわったから

そのまま食べても美味しい黒にんにくです。

■にんにくを美味しく食べて、毎日の健康維持に役立ててもらいたい

岐阜県養老町にある「寿喜養膳(すぎようぜん)」は、四季折々の薬膳料理が人気の和食店です。一人でも多くの人に薬膳料理を美味しく味わってもらいたいと、薬膳料理研究家の杉山晴子さんがオープンさせました。現在は息子さんである杉山懸さんが店を引き継ぎ、粥やお茶、スイーツなどさまざまな商品をプロデュースしています。

 

「熟成発酵 黒にんにく」は、にんにくを美味しく食べて毎日の健康維持に役立てもらいたくて開発した商品です。

 

「寿喜養膳」が黒にんにくを自ら加工・販売するようになったきっかけは、知人からもらった黒にんにくがとても美味しく、保存性に優れていることに気づいたからでした。薬膳料理を提供する料理屋として、何よりも美味しさにこだわったそうで、にんにくの栽培から加工まで手掛けています。

 

美味しくないと食べ続けられないですよね、と杉山さん。日々の料理をおいしく食べて元気になってほしいという薬膳の考えを大切にしています。

 

■薬膳との出会い、養老町との出会い

創業者の杉山晴子さんはもともと体が弱く、健康維持のために薬膳料理の勉強を始めたそうで、自ら薬膳料理の本を出版するほどにその知識を深めました。さらに自分のためだけでなく、多くの人に薬膳料理の美味しさを知ってもらいたくて、名古屋で薬膳料理のお店を始めました。厳選した近郊野菜を使用するなど、食材にもこだわっていましたが、自分たちで栽培した野菜を提供したいと思うようになり、自然豊かな岐阜県養老町にお店を移転。「寿喜養膳」をオープンさせました。

 

養老町は奈良時代の元号の由来となった地で、「老いを養う=養老」という意味があります。奈良の都から行幸にこられた元正天皇が、お年寄りには褒美を与え、親孝行の子供を表彰し、この地を「養老」と名づけられたと伝わります。「たまたま縁があってこの地にお店を開いた」そうですが、古くから長寿をたたえる養老町で、地元野菜にこだわった身体にやさしい料理を提供しています。

 

■料理屋がおいしいと思えるにんにくを栽培するために

にんにくは健康維持に役立つ食品として注目され、世界中の料理に使われています。にんにくを蒸し焼きにし、熟成発酵したのが黒にんにくで、添加物を加えなくても絶妙な温度管理により黒色に変化するそうで、臭いが抑えられ甘味が増して食べやすくなります。

 

「熟成発酵 黒にんにく」は、「寿喜養膳」が土づくりからこだわって、無農薬・有機栽培したにんにくを使用していることが特徴です。

 

しかし、「寿喜養膳」にはにんにくの栽培経験がなかったため、栽培が安定するまで何年もかかったそうで、試行錯誤の日々が続きました。地元の農協の技術協力を得たものの、にんにくの産地でない養老町は資料も乏しく、実績豊富な青森の農協から資料を送付してもらうことも。しかし、青森と同じことをしても思うように育ちません。たとえば同じ種を同じように育てても、青森では6片のにんにくが育つところ、ここでは8片になるそうで、環境に合わせた栽培方法を確立させることに苦労しました。

 

「料理屋としておいしいと思えること」を目指して栽培された「寿喜養膳」のにんにくは、にんにく自体に甘味があり、柔らかくて料理に使いやすいのが特徴です。

 

試行錯誤で始めたにんにく栽培は、年々収量を上げていったといい、セミリタイヤした地元の方々も栽培に参加するほどに規模を拡大。今では自社栽培に加えて、それらのにんにくの買い取りもしています。地産地消をめざす「寿喜養膳」は、地元の農業高校の生徒が栽培した野菜も仕入れていて、地元の農業支援や地域の活性化につながる活動を積極的に行っています。

 

■ジューシーで臭い残りのないにんにくを目指して

「熟成発酵 黒にんにく」は、地元で採れたにんにくを1カ月以上かけて丁寧に熟成して作られます。まず2週間じっくりと蒸し焼きにした後、温度を下げて2週間熟成させます。さらに1週間乾燥させることで、保存性に優れたまろやかな黒にんにくが完成します。甘くジューシーな仕上がりが自慢の黒にんにくで、噛んだときにうま味と甘味が口の中に広がります。

 

熟成が進むと臭いもぐっと抑えられるので、にんにくが苦手な方や若い女性にもぜひ食べてもらいたい黒にんにくです。

 

■普段の料理がおいしく健康に!

皮をむいてそのまま食べても美味しい「熟成発酵 黒にんにく」は、料理にも大活躍します。ハンバーグやカレーに入れると味わい深くプロの仕上がりに。そして、「ぜひ、鶏肉の下ごしらえに使ってください」と杉山さん。鶏肉がぐっと柔らかくなり格段に美味しくなるので特におすすめだそう。秘伝のタレの隠し味にしている焼き肉店もあるそうで、美味しくて滋養にもなると評判です。

 

多忙な日々を元気に過ごし、「周囲からも『若いね』と言ってもらえることがうれしい」と語る杉山さん。体の内側から健康になれるよう、四季を先取り、次の季節に備えた腹八分の食事を心掛けています。食を通じて毎日を健康に楽しく過ごすことを大切にしている薬膳料理店「寿喜養膳」の自信作「熟成発酵 黒にんにく」をぜひ一度お試しください!

 

■今回ご紹介した企業

株式会社杉山晴子薬膳研究所

岐阜県養老町にある「杉山晴子薬膳研究所」は、薬膳料理の和食店「寿喜養膳(すぎようぜん)」を運営し、粥やお茶、スイーツなどさまざまな商品をプロデュースしています。「寿喜養膳」は、地産地消にこだわった食材と四季折々の料理が大人気。自社でにんにく栽培を行うほか、地元の農業支援や観光PR活動も積極的に行っています。

 

■今回ご紹介した商品

熟成発酵!美味しく食べて元気になる〈 黒にんにく 〉バラ200g

薬膳料理の和食店「寿喜養膳(すぎようぜん)」が作った黒にんにくです。土づくりからこだわって栽培した岐阜県産のにんにくを、1カ月以上かけて丁寧に熟成しました。臭いが少なくジューシーで甘みがあるので、にんにくが苦手な方や女性にも人気があります。料理に使えばいつものメニューがワンランクアップ。美味しさにとことんこだわったから、そのまま食べても美味しい黒にんにくです。

 

 

 

【関東エリア】むらからまちから館で販売しています。


〒100-0006

東京都千代田区有楽町2-10-1

東京交通会館1F

むらからまちから館

03-5208-1521

 



季節により商品の入れ替えがございます。